Науке стало ясно, почему дети, да и взрослые любят мороженое. Оказалось, что оно великолепно снимает стресс. Молоко и сливки содержат триптофан - эффективный природный транквилизатор, успокаивающий нервную систему, поднимающий настроение, помогающий справиться с бессонницей. 

Что же касается шоколада, который нередко украшает наше любимое холодное лакомство, то долгое время считали, что он воздействует на мозг подобно наркотику. Дурная слава тянулась за шоколадом и какао с тех пор, как калифорнийский фармаколог Пианелли и его колл ... Читать дальше »

 В мире существуют тысячи различных видов риса, однако на практике в конкретной местности употребляется всего лишь несколько сортов и видов обработки его зерна.

Ученые из Университета штата Луизианы (США) нашли новый "суперпродукт" - это черный рис, столовая ложка которого содержит больше полезных веществ, чем ложка голубики или черники. Черный рис иногда называют запрещенным рисом, поскольку в древнем Китае есть его могла только знать, а для простолюдинов он находился под категорическим запретом.

... Читать дальше »

Молодой дизайнер Келси Камфорт (Kelsey Comfort) с Аляски нашла способ совместить две женские слабости в одной – она совместила украшения и сладости. Келси достигла высокого мастерства в создании украшений из полимерной глины, которые выглядят так реалистично, как будто были изготовлены профессиональным кондитером. Келси делает серьги, кулоны и кольца в виде симпатичных пирожных, печенья, маффинов, кусочков чизкейка и торта, оценить которые можно лишь при помощи увеличительного стекла. Стоимость аппетитных украшений невелика – от 5 до 20 долларов.